Pedro J. Cobo Pulido nació en un pueblo de 300 habitantes en 1965 (Muga de Sayago, Zamora, España) y desde el 2000 vive en el pueblo de Mixcoac, rodeado de otros 25 millones de pobladores del Valle de México. Creció entre los viñedos del Penedés barcelonés y pasó su adolescencia contemplando, al igual que hiciera Machado, los campos de Baeza (Jaén, España).
Estudió enfermería en Granada, profesión que ejerció durante 13 años a la vez que compaginaba su trabajo de atención a los enfermos con sus estudios de Historia en Granada, Sevilla, Cork (Irlanda) y Málaga. Se doctoró en Historia Contemporánea en esta última ciudad en 1999. Desde su llegada a México se dedica al estudio del conflicto palestino-israelí y a rastrear los inicios del movimiento sionista. Ha disfrutado estancias de investigación en la Universidad Hebrea de Jerusalén, en el College University of London y en la American University of Beirut.
Además de numerosos artículos académicos sobre el tema, ha participado en distintos medios de comunicación como especialista en Oriente Medio, tanto mexicanos (periódico Reforma, Radio Imagen, Radio Centro, Canal 22 tv, Canal Once, EfektoTV) como internacionales (CNN). Actualmente es profesor en la División Académica de Estudios Generales y Estudios Internacionales del Instituto Tecnológico Autónomo de México, ITAM, una de las universidades con más prestigio en Latinoamérica.