Oscar Horta es activista en defensa de los animales y miembro de la Fundación Ética Animal. También es profesor de filosofía moral en la Universidad de Santiago de Compostela. Asimismo, ha sido investigador visitante en distintas universidades de Estados Unidos, Suecia, Finlandia, Italia, Portugal y Dinamarca, así como en la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología. En 2007 obtuvo el Premio de Ensayo Ferrater Mora.
Lleva implicado en la causa de los animales desde principios de los 90, participando en distintas organizaciones y en un gran número de campañas y actividades en varios países. También ha publicado decenas de trabajos sobre esta cuestión, incluyendo artículos y libros, así como estudios especializados en medios de prestigio internacional como The Journal of Applied Philosophy, Global Policy, Theoria, Law, Ethics and Philosophy, Between the Species, Moral Philosophy and Politics, The Journal of Agricultural and Environmental Ethics o la International Encyclopedia of Ethics.
Es autor del blog Ética más allá de la especie.